バレンシアからビルバオまで空路で移動しバスでサンセバスチャンまで。予想はしていたがReyesだったのでどこもお休み。なのでスペイン修行時代にお世話になったHodarribiaのお母さんの家に。Alamedaのマダムは私の第2のお母さん。大変お世話になった。どうしてこんなに他人に優しくできるのか分からなかった。それくらい慈悲深く優しいオンダリビアのお母さん、マリビー。孫の顔を見せに行くような気持ちで尋ねました。この街はいつ来ても温かい。

娘は大きなワンちゃんにも怖気付かずぬいぐるみの取り合いを。すぐ仲良くなりました。

マリビーともすぐに仲良し。子供には言葉が通じなくても優しさは伝わるんですね。だから私には懐きません。。。

ママの家でランチを終え親方に会いに訪問。

親方の家ではReyesのホームパーティーしてました。こっちは大事なイベントは必ず家族、親戚がみんな集まるんです。こっちに来るとその大事さがよくわかります。日本も今はお盆やお正月にみんな集まることが少なくなりましたもんね。家族の繋がりが薄くなる事が社会の崩壊に繋がってるのかもしれません。家族にすら興味を持てない人らに他人の興味なんて持てませんから。

いつ来ても温かく迎えてくれるAlamedaのファミリー。これからは毎年必ず行こうと決意した。

Valenciaに来たらやはり食べたくなるのはpaella valencia。うさぎまたは鶏肉、モロッコインゲンカタツムリ、白インゲン豆とローズマリーと水で炊き上げるシンプルなお米料理。シンプルな故に分かりやすく作り手の腕が試される。今回行ったお店は当たり。Finca sanblasのトニとカエさんのセレクト。ワインリストも素晴らしく料理も美味しい。料理だけ美味しくてもだめ。やはり寄り添えるワインがないと。

アリペブレ。うなぎとジャガイモの煮込み。バレンシアの代表的な郷土料理の一つ。

オマールブルーのパエジャ。安定的な美味さ。

アロスネグロ。これもまた美味しい。

パエジャバレンシアーナ。水から作ったのが信じられないくらいに旨味が凝縮して一粒一粒の米が美味しい。

ワインも最高。

我ながらセレクトの良さに自画自賛（笑）

良いお店でした。まだ胃袋は元気でした。次に続く。