【リニューアルオープンのお知らせ】
日頃よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度、当店は店内改装を行いリニューアルオープンいたしました。
よりお客様に居心地の良い空間とサービスをご提供できるよう、
スタッフ一同尽力してまいります。
今後ともどうぞお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。
【営業に関するお知らせ】
しばらくの間、アラカルトの対応は21:00以降となります。
コースの事前予約をおすすめしておりますので、気軽にお問い合わせください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
【当店はインボイス対応店です】
西麻布・六本木のスペイン料理が楽しめる
隠れ家レストラン「フェルミンチョ（FERMiNTXO）」。
当店では、ヨーロッパ全土のチーズやハムをはじめ、
石川県から取り寄せる新鮮野菜を使用しています。
スペイン本場のレストランで修業したシェフによる
本格的でありながら当店ならではの旬も取り入れたお料理を
完全予約制のおまかせコースにてご用意。
300種類以上常備した豊富なスペインワインとご一緒にお楽しみください。
お席は個室やカウンター、テーブル席があり、普段のお食事やデート、
誕生日のディナー、大切な方をもてなす接待など幅広いシーンに最適です。
スペイン全土の生ハムやチーズ、オーナーシェフ出身の石川県・「高農園」の野菜など、食材は厳選して仕入れております。
季節の食材の持ち味を存分に活かした調理法で仕立てるフェルミンチョのコース。料理に合わせてワインをご堪能いただきたいので、ペアリングもご案内しております。
ワインは常時300種類以上のスペインワインを所有しておりますので、さまざまなワインがお食事を引き立てます。 シェリー酒もおすすめを揃えておりますので、ぜひお試しください。
お誕生日や記念日、また接待にもご好評いただいているコースはご予約で承ります。
旬の食材で調理されたおまかせコースは、季節ごとに内容が異なり、何度お越しいただいてもお楽しみいただけます。
ひと手間ひと手間の繊細さが伝わる料理の数々。
フェルミンチョの定番メニューや季節の
料理をギャラリーとしてご覧ください。
