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西麻布のスペイン料理

西麻布・六本木のスペイン料理が楽しめる
隠れ家レストラン「フェルミンチョ(FERMiNTXO)」。
当店では、ヨーロッパ全土のチーズやハムをはじめ、
石川県から取り寄せる新鮮野菜を使用しています。
スペイン本場のレストランで修業したシェフによる
本格的でありながら当店ならではの旬も取り入れたお料理を
完全予約制のおまかせコースにてご用意。

300種類以上常備した豊富なスペインワインとご一緒にお楽しみください。
お席は個室やカウンター、テーブル席があり、普段のお食事やデート、
誕生日のディナー、大切な方をもてなす接待など幅広いシーンに最適です。

パエリア

WINE

FERMiNTXO

生ハム

スペイン全土の生ハムやチーズ、オーナーシェフ出身の石川県・「高農園」の野菜など、食材は厳選して仕入れております。

当店について

COURSE

タパス

季節の食材の持ち味を存分に活かした調理法で仕立てるフェルミンチョのコース。料理に合わせてワインをご堪能いただきたいので、ペアリングもご案内しております。

前菜&ワイン

SPANISH WINE

ワイン飲む

ワインは常時300種類以上のスペインワインを所有しておりますので、さまざまなワインがお食事を引き立てます。 シェリー酒もおすすめを揃えておりますので、ぜひお試しください。

ワイン通も納得

Courseおすすめは完全予約のコース

料理

お誕生日や記念日、また接待にもご好評いただいているコースはご予約で承ります。
旬の食材で調理されたおまかせコースは、季節ごとに内容が異なり、何度お越しいただいてもお楽しみいただけます。

コースのご案内

こんなシーンに

料理

料理

ひと手間ひと手間の繊細さが伝わる料理の数々。
フェルミンチョの定番メニューや季節の
料理をギャラリーとしてご覧ください。

料理ギャラリー

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